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[Winnie] 麻辣烫吃货达人们 最佳把酒论英雄的圣地

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發表於 2021-6-5 21:09:05 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
原创:Winnie Lau上海美食100   作者:Winnie Lau

麻辣烫起源于长江之滨,是重庆火锅的前身,也可说是火锅的简化版。出现在全国各地街头巷尾的小小麻辣烫店,虽然没有豪华的装修、没有名贵的菜品,却如雨后春笋般地发展壮大,并迅速向全国辐射蔓延,已扎扎实实在中国火了逾20年。

对于嘴很挑的麻辣烫吃家来说,上海静安小亭麻辣烫、周氏麻辣烫;北京泡泡烫骨汤麻辣烫;河北好煮艺骨汤麻辣烫;四川乐山牛华麻辣烫;黑龙江杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫、臻汤麻辣烫、辣洋洋砂锅麻辣烫;双河镇马氏麻辣烫;穆棱市龙江尚品骨汤麻辣烫;湖州碗里香麻辣烫;浙江吉阿婆麻辣烫等都称得上是个中翘楚。

泡泡烫骨汤麻辣烫传承传统麻辣烫制作精髓,在汤和底料的制作上苦心研究,研制出红汤(麻辣)、白汤(骨汤)、清汤(鲜香)、海鲜汤、咖喱汤5种特色底汤。泡泡烫骨汤麻辣烫是新派麻辣烫变革当中最大的受益者之一,它是国内第一批以专营能喝汤的麻辣烫为特色。自能喝汤的麻辣烫推出以来,麻辣烫店生意盈门、天天爆棚。

臻汤麻辣烫是时尚典范,结合当前红汤(混汤)骨汤(清汤)两大类主流麻辣烫特点,充分满足了广大食客的不同口味需求。其中红汤药膳配方全国首创,是真正意义上的药膳特色麻辣烫;时尚骨汤麻辣烫则是另一大亮点,清爽、自然、瘦身、养颜,两种汤底截然不同。一汤一味,独树一帜的巧妙结合,问世以来受到广大食客好评!是中国优质、健康、营养好吃的麻辣烫!

张亮麻辣烫是麻辣烫里的明星连锁店,专注于营养、健康、绿色。本着为食客提供安心健康食材的初心,在全国进行食材甄选,坚持原材料选择上的挑剔,把握菜品的营养均衡,并且尝试着让“味”、“色”、“养”相得益彰,让食客在品尝食物美味同时,身体也能得到滋润。张亮麻辣烫将红油汤底改成骨汤,精选优质牛骨,相对于其它的麻辣烫汤底,牛骨髓中富含蛋白质、钙,高蛋白低脂肪,熬制出的骨汤更是营养健康,浓香醇厚。来这一定要第一口先尝汤,那种香气浓郁口感醇厚的骨汤,味鲜汤美,那种美味,相信你一定忘不掉的味道!麻中求柔和、辣中求层次、汤中求精华,将“传统”工艺与“现代”口味相融合。美味定制,单锅单烫,一人一锅,锁住营养,还原食材本味。

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随着生活水平的日益提高,人们对食品已不再是吃饱、吃好这么简单,而是更注重食品的健康与追求时尚。这样传统麻辣烫的经营模式和就餐方式中的种种弊端就暴露无遗。于是,环境好、口味统一、服务到位的新派麻辣烫店也就应运而生。大胆创新的"麻辣煮题",就是属于新派麻辣烫的代表,正在得到越来越多现代消费者的青睐和追捧。

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虽然麻辣烫美味袭遍全国,可以说在每个城市和乡镇,你都会看到麻辣烫的身影。然而在这大大小小的麻辣烫门店中,各位身在魔都的吃货们,你们是否已发现到,符合心中最爱的麻辣烫美味?

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我Winnie Lau个人认为,能让人垂涎欲滴的麻辣烫特点就是:辣而不燥,鲜而不腻,麻味绵长,香气四溢。充分的把麻辣烫特有的麻﹑辣﹑鲜﹑香完美的融为一体!吃麻辣烫就是要让人吃得有滋有味,汗流浃背,那感觉就是一个字:爽!上海虹桥路水城南路星空广场B1的张亮麻辣烫,应该是魔都喜好麻辣烫的吃货达人们,最佳把酒论英雄的圣地!看:红浪翻滚;听:人声鼎沸;品:嘴暖心酣;火:一“泡”走红,全方位的感官刺激和就餐体验,张亮麻辣烫能带给你们的极大诱惑就是:更美味、更营养、更健康、更时尚的选择啊!

张亮麻辣烫

地址:长宁区虹桥路1665号星空广场B1层A107室

Winnie Lau个人简介:
公众号:Winnie Lau精英戴维营、话唠生活大小事、Winnie Lau上海美食100、上海街潮和艺术等特约撰稿人。各旅游景点、休闲娱乐以及美食名店,若有商务合作,请微信号:Mice-Ling;QQ号:343246918联系!


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