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新北/全素好滋味 陸配開店圓20年包子夢

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發表於 2014-8-1 08:02:58 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


2014/07/28 【聯合報╱記者高宛瑜/新店報導】

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從大陸嫁來台灣的路馨婷,在新北市新店北新路一段巷內開包子店,受到客人喜愛。 記者高宛瑜/攝影

從大陸貴州嫁來台灣20年的路馨婷,歷經離婚等風雨,三年前重拾兒時最愛的做菜興趣,在新店開了手工包子店。她說,在台灣遇到許多貴人,朋友、同事都很幫忙她,因此包子店就叫「路貴人」包子。

路馨婷店內賣全素包子,有青江菜、大頭菜、豆腐干、芝麻包等,麵皮加入老麵團,特別有嚼勁。有客人一次訂200、300個。路馨婷笑說,只要提早預訂,她都做得來,「忙碌慣了」,周一到周日都不休息。

路馨婷嫁來台灣時,年僅24歲,因先生長期失業,她為了撫養家庭,一天要兼三份工作,別人讚她獨立又堅強。

她離婚後到水煎包店打工,發現「這好像是我喜歡做的事」,因在老家,她從小就跟著做包子、做菜,雖然想開店,但擔心血本無歸,遲遲不敢行動。後在朋友鼓勵下,她在新店北新路一段巷內找到店面,賣起包子。

一開始店面連招牌都沒有,她清晨五點就起床做包子、下午再去科技工作擔任作業員,在朋友團購、介紹下,加上客人口耳相傳,生意漸漸上軌道。

路馨婷的朋友幫她做了海報、產品介紹和價目表,還有同事下班後就到她店裡幫忙切菜、賣包子。

「這家店不是我開的,是大家一起開的!」路馨婷說,很多朋友試吃她做的包子後都說好吃,加上大家鼓勵、協助,讓她有堅持的動力,「既然跨出這一步,就要繼續做下去!」

路馨婷說,包子受到不少客人喜愛,是她最高興的事。她認為,做包子不在乎賺多少錢,而是被別人認同的感覺,有客人還告訴她:「謝謝你做包子給我吃」,讓她找到存在的價值。
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