如何做好产品质量管理 是琦王花生当务之急

Winnie

原创：Winnie Lau上海美食100   作者：Winnie Lau

近年来，随着新冠疫情对全球经济的冲击，良品铺子、三只松鼠、百草味、沃隆食品等传统零食头部品牌的线下布局遇冷。然而，在坚果炒货领域这个细分市场，却涌现出新晋网红琦王花生。



琦王花生主打的单品是五香花生，强调“小锅慢炒”，体现精工细作。店面有当场加工、翻炒的机器，产品大多是散装，而非预加工真空锁鲜包装，从而突出“新鲜”的概念。目前已逐渐占领江浙沪地区各大商超、商业综合体热门区域的铺位，试吃、称重的顾客络绎不绝。



值得注意的是：“琦王花生线上售卖的花生，虽然是工厂一两天内新鲜炒制的”，但和店里刚出锅还热乎的炒花生是没法比。另外，通过外卖购买的花生，有时整包的花生，颜色鲜艳，颗颗饱满，大小均匀；有时颜色呈现出一颗深一颗浅，甚至还有不少的花生衣。看来，如何做好产品质量管理，已是琦王花生的当务之急。



琦王花生除了卖花生和瓜子炒货外，还有很多款来自世界各地的好坚果以及健康美味的蔬果干。如香酥可口的琦王越南大腰果；月销过万的天柱山奶香瓜蒌子；让人口水止不住流的牛肉味蚕豆；酸甜无添加的琦王芒果干......







10月26日，同朋友一起来到崇明万达B1琦王花生买她心爱的兰花豆。我现场试吃了一颗花生，当场就跟店员反馈说这花生回潮了，店员说“那又不是我们炒的”。于是我就特意买了一包他家的带壳花生，就是想看看琦王花生对客户投诉的售后服务做的好不好。

有图有凭证



琦王花生（崇明万达店）
地址:崇明区城桥镇崇明大道8388号万达广场B1

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