疫情期间吃货有口福了，上海许爷剁椒鱼头外卖回归了！

Winnie

原创：Winnie Lau上海美食100   作者：Winnie Lau

2013年第23届中国厨师节，一代宗师许菊云烹饪36斤洞庭鱼头王，使用秘制红剁椒、辣椒油、湘菜等配料20斤左右，申创基尼斯剁椒鱼头记录。

许爷剁椒鱼头创始人曹南平先生，在得到许菊云大师亲授和授权“基尼斯剁椒鱼头"烹饪秘方，并与公司核心团队共同研创35道标准化烹饪流程，确保出品的每一道剁椒鱼头，都达到许菊云大师亲自烹饪的厨艺标准后，以“许爷剁椒鱼头”独辟蹊径，作为湘菜品类的细分品牌。

许爷剁椒鱼头选用经七十二小时瘦身清养的千乌湖7斤左右花鲢鱼，佐以纯手工剁碎后封坛一年自然发酵而成的陈坛剁椒；七七四十九天的剁椒加以茶油现熬；当天制作的鲜剁椒按照黄金比例融合在一起，再以古法竹笼蒸制十分三十秒而成。2018年' 剁椒鱼头' 被评为"中国菜”湖南十大经典名菜，许爷剁椒鱼头则为剁椒鱼头的口碑之王!







疫情期间吃货有口福了，上海许爷剁椒鱼头外卖回归了！















点单Tips：

起订量：团餐金额达5000元就可配送。

（菜品可单点，也可点双人套餐，满5000元即可）

许爷招牌双人套餐内容：

许爷剁椒鱼头（半只）168元

长沙辣椒炒肉 59元/例

五常米饭二份 6元

鱼头打包盒一份 6元

打包盒二份 2元

套餐总计：239元

配送范围：宝山、嘉定、奉贤、金山、松江、崇明除外

预计送达时间：48小时内（分二个时间段：11:00-13:00,17:00-19:00）

发货地（工厂/门店信息）

浦东富荟广场店：上海市浦东新区樱花路80弄23、25号1层

浦东天物空间店：上海市浦东新区杨高中路2108号FOR天物空间A座1漏118

徐汇桂林路店：桂林路37号（近钦州南路）

黄浦打浦桥店：瞿溪路988号汇暻广场A5-1楼

客服：许爷剁椒鱼头官方小助手

Winnie Lau个人简介：
公众号：Winnie Lau精英戴维营、话唠生活大小事、Winnie Lau上海美食100、上海街潮和艺术等特约撰稿人。各旅游景点、休闲娱乐以及美食名店，若有商务合作，请微信号：Mice-Ling；QQ号：343246918联系!