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[Winnie] 老城隍庙吃过桥素面,一度是上海滩的时髦事

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發表於 2022-1-6 18:09:19 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
原创:Winnie Lau上海美食100   作者:Winnie Lau

创设于清宣统二年(1910年)的“春风松月楼”素菜馆,是老上海人再熟悉不过;是沪上最老的一家素菜馆。该店是融京、苏、扬帮风味于一体的,又有上海本地风味的素菜馆。

以前来老城隍庙吃“春风松月楼”的过桥素面,一度是上海滩的时髦事。除过桥素面外,内馅选用有机上海青、安徽香菇,以及自制的特色面筋及本帮豆干的净素菜包,也是“春风松月楼”的一绝,曾获上海名特点心、中华名小吃、中国名点“三桂冠”,更创下单日售出20000多只的纪录。

2020年6月16日,“春风松月楼”素菜馆于静安寺商圈久光百货步行街开出首家分店,首次真正走出豫园。静安寺分店共有五六十张座椅,门口则开设两处明档外卖窗口,一处售熟食;一处售点心。该店将豫园总店里最受欢迎的净素菜包、手工传统香素鸭、味淋珍品素鲍鱼,以及松月素蟹粉拌面、香素蟹粉馅春卷、素蟹粉包、香菇面筋面等“霸屏系列产品”悉数带来。且研发了蜜炼槐花柳叶包、鲜爽辣子小酥肉、飘香臭豆腐拌面等新口味,产品数量总计超过40款。

春风松月楼(久光百货店)
地址 :南京西路1618号S101

Winnie Lau个人简介:
公众号:Winnie Lau精英戴维营、话唠生活大小事、Winnie Lau上海美食100、上海街潮和艺术等特约撰稿人。各旅游景点、休闲娱乐以及美食名店,若有商务合作,请微信号:Mice-Ling;QQ号:343246918联系!
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