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[Winnie] 高端可生食DHA鸡蛋

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發表於 6 天前 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
原创:Winnie Lau上海美食100   作者:Winnie Lau

日本AVIAN株式会社1930年在日本尝试蛋鸡养殖;2006年在上海设立大鹤独资公司,建立起养殖基地以及加工中心,创立“蘭皇”品牌——中国可生食鲜鸡蛋始创者;2019年在江苏设立大鹤合资公司,与新农垦一起创立“赤玉”品牌——以初心致匠心,奉上可生食DHA鸡蛋。

兰皇可生食鸡蛋除了对环境的把控,30多种物质调配而成的饲料,包括深海鱼粉、藻类提取物等也是最主要的原因之一。并通过在饲料中添加有益菌,抑制了沙门氏菌在蛋黄中的生长,加厚蛋黄膜厚度,阻止沙门氏菌进入。

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高端鸡蛋除了兰皇可生食鸡蛋之外,还有日本伊势卵鸡蛋、四川圣迪乐村的营养谷物蛋、北京德青源的A+级鲜鸡蛋等可供选择。

重新认识鸡蛋原本的味道

更安全、更营养、更美味的可生食鸡蛋

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“赤玉”可生食DHA鸡蛋

享受鸡蛋原本的味道

无菌无腥、入口鲜甜美味

孕妈妈和宝宝都可安心食用的鸡蛋

根据来源的不同,DHA主要被分为三种。第一种是鱼油DHA,从深海鱼类中提取。这种DHA在人体内为被动吸收,吸收率一般在20%左右;第二种是藻油类DHA,从海洋单细胞藻类中提取,吸收率一般在50%以下;第三种为卵磷脂型DHA,仅存在于蛋黄中,是卵磷脂和DHA的有机结合体,还富含蛋白质、多种维生素和微量元素,吸收率接近100%。相对于前两种DHA,卵磷脂型DHA是最适合宝宝和孕妈妈的。

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一颗赤玉DHA鸡蛋
(DHA含量约为100mg)
可满足6-36月孩子一天DHA的需求

两颗赤玉DHA鸡蛋
(DHA含量约为200mg)
可满足孕妈妈一天DHA的需求

卵磷脂型DHA只存在于鸡蛋中,并不代表所有的鸡蛋中都含有DHA。只有让母鸡吃上含有DHA的食物,才有可能使母鸡所产的鸡蛋中含有DHA。

“赤玉”可生食DHA鸡蛋

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特别讲究的母鸡

海兰褐
优质蛋鸡选苗,美国培育的四系配套优良蛋鸡品种


适龄优选
160天-400天正值壮年


健康体检
每日服用日本朝日可尔必思益生菌从小鸡开始定期体检


采用日本科学饲料配方,饲料中加入足量的深海藻类,合理营养搭配,鸡蛋鲜味浓郁,富含DHA 。


我个人的看法是:如果家里很富裕,宝宝和孕妈妈可以持续吃功能性DHA鸡蛋,确实营养更丰富些;口感更好些。但做不到经常吃的话,其实对孩子影响甚微,还不如什么都吃点,营养均衡且实惠。

Winnie Lau个人简介:
公众号:Winnie Lau精英戴维营、话唠生活大小事、Winnie Lau上海美食100、上海街潮和艺术等特约撰稿人。各旅游景点、休闲娱乐以及美食名店,若有商务合作,请微信号:Mice-Ling;QQ号:343246918联系!


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