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饗賓餐飲今年營收拚30億元,擬斥資逾10億元強身

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發表於 2017-4-8 07:11:41 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
《產業》饗賓餐飲今年營收拚30億元,擬斥資逾10億元強身
2017/04/07 12:47 時報資訊

【時報記者林資傑桃園報導】旗下擁有饗食天堂、開飯川食堂等品牌的饗賓餐飲集團,近年透過展店及開創新品牌拓展營運版圖,2016年營收年增約13.3%。總經理陳毅航表示,包括新品牌「饗饗」在內,旗下品牌今年規畫開出5個新據點,今年營收目標成長至30億元。

 陳毅航也透露,饗賓集團將在嘉義建置南部中央廚房,並在桃園青埔建置「饗賓學院」,以強化食材品質及集團人才培育,朝2026年營收達百億元目標邁進。目前計畫已完成購地、斥資約7億元,加計後續投資費用,預計合計將投資逾10億元,目標在3年內完工啟用。

 饗賓餐飲目前共有6品牌,包括自助餐廳「饗食天堂」、川菜餐廳「開飯川食堂」,主打健康蔬食的「果然匯」蔬食宴、泰式料理的「饗泰多」、美式料理的「大口吃」美味廚房及「朵頤」排餐館,主要店點均為百貨店。

 饗賓營運長李沅堉表示,去年展店加速的川菜品牌「開飯川食堂」今年展店腳步稍緩,預計今年僅會開出台南南紡店,預計4月15日開幕,不過明年目標則規畫展出4家。目前開飯川食堂全台共有12家,預計全台規畫展至25家。

 此外,蔬食品牌「果然匯」預計下半年將在板橋大遠百開出第2店。而定位接近「探索廚房」、斥資1億元打造的高級自助餐新品牌「饗饗」,預計5月20日將在信義微風開幕迎賓,坪數達300~400坪、設有250個座位,以30~40歲上班族為主力客群。

 陳毅航表示,饗賓集團2016年營收約25.5億元,年增約13.3%,今年旗下品牌合計規畫開出5個新據點。由於去年的新據點多在下半年開出,展店效益尚未完全顯現,加計今年開出的新據點,2017年營收將以力拚達30億元為目標。
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