拉亞推出春季新品 結合美味與創意

和平饭店

2017-02-23 台商周報

拉亞漢堡在新春過後推出2017春季新品，有幸應邀前去品嘗拉亞漢堡春季新品，本次推出有讓人食指大動的海陸派對拼盤並搭配三種醬料；顏值及口味極佳的冰球果飲系列以及口感獨特的火焰厚切培根牛肉堡，品嘗會還有眾多消費者共同品嘗拉亞新民，現場互動頻繁、氣氛熱烈，新春過後不如去拉亞嘗個鮮！    採訪/楊文山   文/鄔潔婷  

拉亞漢堡自2002年創立，並在競爭的美式早午餐市場佔有一席之地，拉亞漢堡以其“熱情的美式氛圍，臺式的親切服務”得到了眾多消費者的青睞，拉亞漢堡追求的不只是食物的美味和顏值，更注重食物的搭配以及健康，以此次新推出的海陸派對拼盤為例，在炸魚排、小牛餅、翅根之外還搭配了新鮮蔬菜來尋求飲食的平衡。

海陸派對拼盤由酥脆的英式炸魚薯條、拉亞手工特製小牛餅、新鮮炸洋蔥圈、香脆的玫瑰翅根、以及各色新鮮蔬菜的美味組合，讓人食指大動。

在品嘗過拉亞2017春季新品過後，我認為最值得推薦的是火焰厚切培根牛肉堡，厚切的培根顛覆一般對於培根的既定印象,更能品嘗到培根獨特的煙燻香氣。在正式品嘗這款漢堡前先要淋上燃燒的白蘭地，透過火焰炙燒培根所產生誘人的香氣,培根的煙熏香融合白蘭地這種高度蒸餾酒燃燒後的果香味,令人食欲大開，使得火焰厚切培根牛肉堡除了原有拉亞漢堡特有的牛肉餅汁水及口感的充實層次感,多了培根,白蘭地燃燒後的香氣,及高度蒸餾酒燃燒後的微微苦味。這是在經過反復嘗試後才確定了白蘭地的用量，這樣漢堡既不會吸收的酒精燃燒後的苦味也能品嘗到美味的厚切培根，而且也最大程度的保留了這款漢堡的可觀賞性。

火焰厚切培根牛肉堡的發想是源自印第安文化，印地安人是美洲大陸最古老的居民, 早期印地安人的食物來源主要以從事狩獵，種植玉米、豆類和南瓜等等為主,狩獵的獵物會以火堆燒烤來食用火焰厚切培根牛肉堡的培根精選豬五花經煙燻而成，搭配拉亞獨特的牛肉餅,起司,及番茄,新鮮蔬菜等形成豐富的層次感。呈現上將培根切成厚厚塊狀堆疊於牛肉餅上，象徵印地安人將狩獵回來的獵物於火堆上燒烤，底部新鮮蔬菜及番茄等,象徵印地安人所種植的蔬果,整個漢堡呈現出古印地安人的飲食情況。

除了火焰厚切培根牛肉堡，拉亞新推出的三款飲品也俘獲眾多女性消費者的喜愛，其中綠光森林不僅在口感和顏值獲得了矚目，更因為綠光森林是優選著名延邊蘋果梨搭配檸檬等材料榨汁而成，而延邊蘋果梨素有“北方梨中之秀”的美譽，含有豐富的維生素C、B1、B2等以及鈣、磷、鐵等成分，營養豐富，擁有有潤肺、消痰、止咳等多種功效，再次看出拉亞新品不僅注重美味更注重健康，不得不說是我們平時品嘗美味的好去處。除了綠光森林，金色沙灘和嫣紅莓瑰也是值得嘗試的飲品！

德州帶骨雞腿堡選用北緯38度大連瓦房店的上等白羽雞，經過數道工序精心烤制，配上秘制美式辣醬與黑甜醋醬，鮮香四溢，美味難擋！

拉亞漢堡傾聽消費者的聲音，不斷求新求變，創造出顧客的需求，和消費者一起成長也奠定活潑、歡樂、分享的氛圍，以打造成為業界的領導品牌。拉亞也致力於把幸福、美味、感動帶到全世界，成為華人甚至全球令人稱羨的臺灣品牌。

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