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爱上餐饮,爱上临家

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發表於 2016-7-11 09:43:56 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
今天领红包了吗?
2016-06-16 彭理珍

爱上餐饮,爱上临家


因缘和合,来到了临家。

从事餐饮,自强自信自豪。从学校毕业,就一直从事餐饮,其中的酸甜苦辣,造就人自强自信自豪。还清楚记得,第一次与王总见面时,王总问我:为什么会选择餐饮,选择临家?我很自信的说:因为我喜欢与顾客交流,每次简短的与顾客交流,都能获取一些知识,哪怕是性格的辨别或者需求的捕捉,及客户的满意度,都能敏锐的察觉到,久而久之客户成朋友,生活社交上都能够互帮互助,资源共享,我也能在交流中不断的丰富和完善自己。 1.webp.jpg
                                    (临家翔安店总经理彭理珍)

也还清楚记得,在商学院的培训时,李总分享一个案例:有个医生很羡慕从事餐饮的人,工作环境干净优雅,而且每天都与美食亲密无间,而他自己的行业,却是每天都要看无数个屁股眼,工作实在很无趣。从事餐饮,也就是从事一份光荣和自豪的行业。伙伴们看到这则案例,你是否还认为从事餐饮而难以启齿?更何况你就在厦门最牛的临家闽南菜上班,自信地亮出你的名片,自豪地告诉你的亲朋好友,欢迎他们来临家体验。

从事餐饮,心态决定一切。来临家之前,我在建发旅游集团旗下星级酒店工作近10年,在国企算是经理人吧。当加入临家后,因为企业文化的不同,不熟悉,有些工作不顺利,王总建议我:用空杯心态,来学习临家的企业文化。

我尝试着把之前的经验抛开,从零做起,从头开始,从托盘、铺台、摆台、斟酒、餐中服务、再到规范收台,客户开发、客户维护、带小组,近一年中,我始终都在向优秀伙伴学习,发现别人的亮点,学习他人的长处。在临家“向上向善”的企业文化中,我深深地体验到:领导是没有架势的;上级是愿意帮助伙伴们成长进步的;伙伴们之间是相互相助;工作环境是利他无我的。在这种良好的氛围熏陶下,我每天的工作充满正能量,每天追求精进,在精进中提升身心灵的快乐,直到现在我始终还觉得自己的杯子装得太少了。

取得的这些认识和微不足道的进步,就是来自自己及时调整心态,让自己快速融入临家文化,并在这文化中得到成长。
2.webp.jpg

从事餐饮,心有多大舞台就有多大。常说心有多远,未来就有多远;心有多大,舞台就有多大。临家这个大舞台,让人人都有出彩的机会,只要你愿意付出,临家将给你带来许多第一次尝试,给你更多的第一次收获。

记得刚加入临家时,心里暗暗在想:若能成为门店总经理,那该有多好啊!就是因为有这种思维和想法,我把自己定位在门店一把手。于是,每天的工作,每次做出的决定,都想着是否能够为门店带来更好的收效!就是在“心有多大舞台就有多大”的驱动下,每天努力工作,又从努力工作中收获越来越多。在临家结识了很多有缘人,随后成为了临家的小股东,拥有临家人引以为豪的家人的身份,而这种身份并不是外人通过钱可以买来的。它只给充满精进心态,愿意为临家发心服务的精英们。

爱上餐饮,因缘和合,爱上临家。从事让人羡慕的餐饮,身处让人引以为豪的临家,调整心态,带着梦想,绽放自己,珍惜缘分,珍惜舞台,努力,精进,向上向善,与临家一起腾飞。

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發表於 2016-10-20 02:47:36 | 顯示全部樓層
努力~~各位。。。












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發表於 2016-10-30 11:33:44 | 顯示全部樓層
xiexie!!












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發表於 2018-6-18 13:27:05 | 顯示全部樓層
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發表於 2018-6-20 17:33:20 | 顯示全部樓層
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